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Com tema “descoberta de sabores”, o festival que acontece pela quarta vez consecutiva tem como propósito atrair amantes da boa gastronomia à capital

A descoberta é, segundo o Dicionário do Aurélio, o processo de revelar o que se encontrava ignorado, desconhecido ou oculto. Quando se trata de São Paulo e sua gastronomia, a diversidade é certa e a oportunidade de revelar combinações, infinitas. Terra da pluralidade, a cidade recebe, de 24 de março a 16 de abril, a 20ª edição do São Paulo Restaurant Week, com a parceria do São Paulo Convention & Visitors Bureau, SPCVB, com o tema “Descoberta de Sabores”.

Segundo o idealizador do projeto no Brasil, Fernando Reis, do Grupo Mica, o evento tem ligação direta com o desenvolvimento da cidade. “Principalmente em São Paulo, há um fomento no turismo porque existem muitos chefes e amantes da boa gastronomia pelo país que aproveitam o festival para visitar a capital e fazer um tour”, afirmou.

Toni Sando, Presidente Executivo do SPCVB declarou que os sabores do mundo inteiro estão presentes na cidade, “e já a consolidaram como capital da gastronomia”. Afirmou, além disso, que “eventos como a Restaurant Week trazem a possibilidade de visitantes, a negócios ou a lazer, e dos próprios paulistanos explorarem a culinária e movimentarem diversos outros serviços da cidade, como transporte e hospedagem”.

Fernando Reis também comentou sobre a importância do festival em meio à crise econômica. “Nós temos 4 pilares para a felicidade: a saúde, a estabilidade financeira, o conhecimento e, por fim, a convivência social. A Restaurant Week cresce a cada ano justamente pela última parte. As pessoas querem encontrar familiares, amigos e sair com os colegas de trabalho, e durante o evento elas têm segurança para visitar qualquer restaurante participante com certeza da qualidade e segurança de quanto irá gastar”, declarou.

Há dez anos, a Restaurant Week oferece diversos restaurantes renomados por toda a capital, este ano com o valor de R$ 41,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar, que inclui entrada, prato principal e sobremesa. Desde 2016, o festival também dispõe da versão premium, com mais de 20 restaurantes reconhecidos, que oferecem o menu diversificado com valor de R$ 68,00 no almoço e R$ 89,00 no jantar. Como ação social, o evento propõe a contribuição de R$ 1,00 por prato, revertido a Fundação Cafu, que combate à desigualdade social, e por meio da nota fiscal sem CPF para o projeto Food For Good, do Banco de Alimentos (mais informações www.bancodealimentos.org.br)

Serviço:

São mais de 200 casas participantes, sendo cerca de 20 delas parte do Menu Premium. Todos os restaurantes oferecem entrada, prato principal e sobremesa, pensados exclusivamente para a respectiva edição da Restaurant Week.

Quando: 24/03 a 16/04

Quanto: R$ 41,90 no almoço e R$ 54,90 no jantar

Premium: R$ 68,00 no almoço e R$ 89,00 no jantar

Participantes e cardápios: www.restaurantweek.com.br