Já conhece o Poke? Esse prato que nasceu em Honolulu, desaguou na Califórnia há três anos e desde o ano passado vem fazendo um grande sucesso no Brasil.
Em outras palavras o Poke é peixe cru (Atum, Salmão e até polvo) cortado em cubos, temperado e servido em uma tigela e aí é só usar sua imaginação para escolher os outros acompanhamentos como: avocado, castanha de caju, alga nori, chips de batata doce e na versão com ou sem arroz. Enfim, a lista é extensa e só conhecendo para escolher sua combinação preferida!
O Poke é um prato super rápido, simples e leve! Fácil de ser preparado e ultimamente podemos encontrar com muito mais facilidades nas ruas de SP!
Indicamos 2 lugares para você provar seu primeiro Poke e se apaixonar!
HI POKEE
Escondido em uma tranquila vila em meio à agitada Rua Augusta, vive lotado na hora do almoço. Os sócios decidiram investir no ambiente sem muito apelo havaíano e tigelas de cerâmica para comer sentado e sem pressa, se preferir pode pedir para viagem!
Mr. Poke
Pioneira do poke no Brasil, começou como um tuk tuk (triciclo asiático menor que um food truck) sem ponto fixo, em festas e festivais. Hoje já tem dois endereços em São Paulo,a primeira dentro de Hostel em Pinehrios e a segunda que acaba de inaugurar em um food park na Vila Mariana. Os sócios, que são surfistas e trouxeram a receita direto do Havaí.
Publicado em 15/04/2017
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